Perrier-Jouët – Blason Rosé Champagne Brut Rosé

INTRODUZIONE


Denominazione
: Champagne AOC;    

Provenienza: Francia (Champagne);   
Volume alcolico: 12%;
Vitigni: Pinot nero (50%), Pinot Meunier (25%), Chardonnay (25%);
Temperatura di servizio: 6-8°C;  
Abbinamenti: Frutti di mare, carni bianche e alla griglia, formaggi freschi.
Prezzo Medio: 60 €.

Torniamo a parlare di Champagne e questa volta lo facciamo trattando uno Champagne  della maison Perrier-Jouët. Essa possiede oltre due secoli di storia e produce i suoi  vini nei prestigiosi vigneti che racchiudono le migliori parcelle della Côte de Blanc.

     
DIARIO DI DEGUSTAZIONE

Rosa luminoso con riflessi aranciati e bollicine fini, vivaci e persistenti.

 

Complesso al naso con note che ricordano il melograno, la pera, l’albicocca, la frutta esotica ma anche quella rossa matura, sentori arricchiti da toni burrosi e da sfumature di fiori bianchi, pasticceria e leggere note di lievito.

L’attacco in bocca è fresco ed intenso, per poi divenire morbido e complesso e chiudere con un finale ricco e lungo. Oltre alla sua complessità colpisce per il suo grande equilibro ed eleganza.

Questo possiamo definirlo uno dei classici Champagne, adatto in ogni occasione che può essere bevuto fino al dolce e riesce ad esprimersi in maniera ottimale.

S&D POINT : 92
Q&P POINTS : 6,5